今年のマイブーム「食材の手作り」。

お味噌、梅シロップ、梅干し、しそジュース、紫蘇のふりかけ、すももジャム、バジルソース、らっきょう漬け…、など、習いに行ったり、一人で作ってみたり、どんどんチャレンジしている時期がありました。

梅仕事とやらっきょう漬けは初めてで、我が家には大きな瓶がありません。

ジップロックなどの袋でも保存できますが、できれば「毎年作りたい」とか、作った食材を「日常的に見ていたいな」と思い保存用の瓶を探しました。

梅仕事用の瓶を選んだ基準

ホームセンターも何店か見て周り、どんなサイズの瓶を準備しようかも、さんざん迷いましたが、迷わなかったのは色とデザイン!
らっきょう作り
大きな瓶なので隠して収納できる場所も我が家のキッチンにはありませんし、普段から目につく場所に置きたいので、見た目が気に入る物を買いたいと思っていました。

そんな条件を考えて選んだのは、取手付きのセーラーメイト。

実店舗では見当たらなかったのですが、ネットで画像を見て、クチコミをチェックして、「これ以外はないな。」と決めてから注文しました。

決め手となったのは、
・色味がない
・取っ手がついている
・瓶の口が広め
・定番品で、同じ物を買い足すことができる

セーラーメイト、悩んだのは瓶のサイズ

「セーラーメイトのシリーズで買おう!」とは決まっても悩んだのはサイズです。セーラーメイト 瓶
実店舗で見ていないのも1つですが、1番はこれまで作ったことがないので、梅1kgだったら、どのサイズ?ってのがピンときませんでした。

また、今後も作り続けるなら、「来年は、たくさん仕込むかな~」など、期待も出てきて、なかなか決められません。

ストウブ鍋を買うときも、一番悩んだのはサイズでした。

購入したセーラーメイトのサイズは…

左から2リットル、3リットル、4リットル。

はい。

考えてもわからないので、結局いろんなサイズを買ってみることにしました。

中身は、らっきょう、梅干し(梅が1kg)、梅シロップ(梅が1kg)。
梅干し 瓶
サイズは違うけど、統一感はあります。

あー♡親バカ的ですが、自分で作ってみた食材、可愛く見えます^^

梅シロップは失敗して、泡がでちゃってますが…子どもと一緒にすぐに飲んじゃいました(^_^;)

梅干しは、仕込んでから約1年後が完成だそうです。

瓶のサイズも、作ってみないとわからない!

らっきょうは2リットル瓶、2本分作りました。

仕込んだのがいったい何kg分だったのかは…わすれちゃいました(^_^;)オイ!
セーラーメート 取手付
らっきょうも作って1週間もしたら、食べられるのですが、どんどん減り、あと1瓶分しか残っていません(・∀・)

一緒に作ったご婦人方もおっしゃっていましたが、らっきょう酢も大活躍で、簡単に南蛮漬けができるので、らっきょうを食べるペースを調整しなきゃ!

セーラーメイトのサイズ、いろいろ買ってみましたが、正解だったのかは、正直よくわかっていません。

なぜかというと、梅仕事とやらっきょう漬けも1年目なので、家族がどのくらい食べてくれるか、わからないからです。

ただ、私は来年以降も作りたいし、みんながよく食べた食材を大きな瓶で仕込んじゃえばいいかな~というのが、アバウトですが結論です。

関連記事:あとの保存容器は、ガラス製のパイレックス5つです。

関連記事:ジャムやガリなどの手作り保存食の小瓶について。

9月に入りましたね!

この梅雨~夏は、梅しごとを楽しんだり、子どもとの夏休みも満喫(というより、頑張った!?w)しましたが、新規&ご継続のお片付けサポート、片付け講座もさせていただいております(*´∀`)

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信頼してくださる方がいることは、本当にありがたいです。

個人で細々とやっているもので、時に迷うこともありますが、選んでくださった方や自分を信じ、頑張っていきたいです。

今年も残り1/4。
もう、ただただ「早いな~」と思いますが、1日1日…ですね!

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