味噌を仕込みました。
今回は、この方と一緒に14kg分の味噌作り!
味噌作りは、時間がかかるので、
1人黙々と作るよりも一緒に作る人がいると
何倍も楽しい♡
今回で4回目となった味噌作り。
手作りは、やっぱり美味しいし、
今後も作り続けたいと思っています。
たくさん仕込んだ味噌をいれた容器は
近所のドラッグストアで買える
ジップロックコンテナ。
味噌作り2回目くらいから、
シンプルなデザインや耐久性が魅力的な
野田琺瑯のラウンドストッカーを
狙っていたのですが、
購入ていない訳は…
2LDK 57平米で4人家族。
肩寄せ合って暮らしている
我が家にはラウンドストッカーは大き過ぎるっ!
また、味噌は常温だと
どんどん発酵が進むので、
発酵を止めたい時に冷蔵庫へ移しています。
その時にもストッカーだと、
他の容器に移し替えが必要。
めんどくさがり屋なので、
その移し替えが嫌なんです。
ということで、
冷蔵庫にそのまま入り
熟成期間は保管時も重ねられて、
味噌が入ってない時も
重ねて省スペースで保管できる
ジップロックコンテナが
今のところ私にはベストかな!
と思っています。
オシャレな暮らしに憧れつつも、
実用もゆずれない我が家の
味噌保存容器でした!
■フェイスブック
ブログ更新・セミナー案内
■ツイッター
ブログ更新・セミナー案内・時々つぶやき
■インスタグラム
食べ物・子供たちとの日常を気ままに…
フォローお気軽にどうぞ～♪
応援クリック、おねがいしまーす(〃∇〃)
