今日の我が家の夕食はキーマカレーでした。
今日は、1日お片付け作業だったので、朝から、野菜をカットし、煮込みました。
夕方、自宅に帰ってしたことは、キーマカレーを温めている間に、目玉焼きを焼き、きゅうりを切り、ミニトマトを洗い、味噌を添える。
たったこれだけで、夕食にありつけるなんて、幸せ♡
朝の私、えらいっ！（笑）
そんな朝から感じた｢選択｣について、ちょっとまとめてみました。
朝のカレー作りから感じたこと。
実はキーマカレーを作るのは初めてで、
「こんなに野菜切るのね。。えっと～。次は何するの？」
なんてしてたら、時間が…今日は、夫のお弁当は作りませんでした。
夫のお弁当より、今晩の夕食キーマカレーの優先順位がいろんな意味で、高かったのです。
（食べたい。とか、楽したい。とか。笑）
1日は24時間。
あれもこれもしたいけど、何かをするには、何かを諦める。
という選択も必要。
「自分に取って、今 大事なことは？」
こんな朝少しの時間でも、何を選択するかで、行動も変わるし、未来も変わる。
こういうささやかなことを含め、実は自分で決めれることって、思ってる以上に多い。
今日のキーマカレーだけではなく、1週間、1カ月の選択し続ける。
1年だったら、自分の一生だったら…
自分で選ぶことを、どれだけ意識してるかで、人生の満足度は大きく違っているだろうな～と思ったのでした。
簡単・時短クッキングの2つのポイント。
カレーライス繋がりで、時間がない時のカレーをご紹介。
もともと、カレーは早く作れるし、前日から作り置きできたり、たくさん作り次の日も食べると、ますます手間いらずな料理です♪
子どもたちも、食べるのめっちゃ早いしですねっ^-^
片づく～♪
普通に作っても、
割と手早く作れるカレーですが、さらに時短のコツをご紹介!
作り方はのポイントは、
時短カレーその①
野菜をジャガイモ・人参から、ニラ・キャベツ・きのこに変える。
皮をむく時間、野菜に火を通す時間の短縮。
時短カレーその②
ルーをフレークのタイプを使用し、ルーが溶ける時間を短縮。
私は、コスモ食品の直火焼きカレー・ルーを使っています。
コスモさんのルゥは、油っぽくないので、食器洗いも楽で、ちょっと時短！
野菜の皮を向いたり炒め時間・煮る時間を短縮できるので、帰宅後20分位でできます。
私はフライパンで作っています。
簡単で時短したい時には、お勧めです♪
お気に入りキッチン道具：鉄のフライパン
片付け下手だった頃のキッチン：狭いキッチンを片付ける！
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【家事・育児を楽にするお片付けアドバイザー】ライフオーガナイザーⓇ 甲斐祐子
元お片付け苦手・育児ノイローゼだった男児二人の母。
大分・福岡・佐賀県を中心に、個人宅のお片付け1800時間の実績。
お片付け講座・セミナー・ワークショップも多数開催。
ズボラで片付けが苦手だった私でもできる収納をご提案し、お客様宅のお片付けも、気楽に楽しく暮らせることを大切にします。詳しいプロフィールはこちら
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