結婚以来、ずーっと変わらない
わが家のまな板はの数は、
大・小2枚です。

父の手作りまな板 エピキュリアン カッティングボード
今、使っているのは、
父が作ってくれた檜のまな板と
エピキュリアン カッティングボード。

 

劣化により買い直したり、
父にメンテナンス(削る)してもらったり、
引っ越し時に、キッチンの調理スペース
の幅に合わせ作ってもらったり、
入れ替えはありますが、
基本2枚は変わりません。

 

檜のまな板
檜のまな板は、
縦23.5cm×横43.5cm×厚さ2.8cm
約1.6kgと重さはありますが、
安定感も切りやすさも抜群!

エピキュリアン カッティングボードは、
Mサイズ(縦22.7×横29cm×0.6cm )
約500gと軽く、食器洗い洗浄機も対応で、
気軽に使えます。

 

この2枚、お肉・お魚・お野菜用など
使い分けはしていませんが、
ちょっとフルーツを切るとか、
少量の野菜を切るくらいなら、
カッティングボード。
エピキュリアン カッティングボード ブラック
白菜やキャベツなど大きな野菜を切る時、
豚汁など具材をたくさん切る時、
お魚をさばく時は、
檜のまな板が活躍しています。

よるご飯を作る時は、
カッティングボードでお肉を切り、
檜のまな板でお野菜を切ったり、
2枚同時に使うこともあります。

まな板2枚を横に並べて、
夫や息子と並んで料理することも。

 

とにかく2枚とも、毎日フル活用!

なので、面倒くさがり屋の
私のまな板収納は、
ただ立てかけるだけ^-^

キッチン まな板置き 立てるだけ
普段のお手入れは、
洗剤で洗うだけですが、
洗った直後にそのまま置くと、
水分が溜まり、まな板に黒ずみや
カビがつくのが気になります。

置いた後、水分を取ったり、
角度を変えて置いたり、
全体を乾燥させることだけ
気をつけています。

キッチンだけでなく、
他の場所もそうですが、
私は、面倒くさがり&ずぼらーなので
収納用品を駆使したり、
細やかなケアは向いていない。
よりシンプルに、収納用品も少なく…
が楽なんだと思います。

 

この記事を書いてて気づいた
私のまな板選びの条件(笑)は、
実用的であることに加え、
・自立することと
・出しっぱなしで見えてても、
嫌じゃないデザイン。

使い勝手と気軽さ、
2枚とも、とても気に入っています♪

 

ライフオーガナイズの
お片付けを始めて5年。
1つ1つの選択が積み重なり、
家の中に好きな物・愛着のある物が
増えてきています。

買うときは、「高いな~(゚_゚i)」
と思ったカッティングボードも
長く活躍してくれて、
日々の暮らしを豊かにしてくれています♪

 

 

【育児を楽にするお片付けアドバイザー】

ライフオーガナイザーⓇ 甲斐祐子
お片づけ 甲斐祐子
元お片付け苦手育児ノイローゼも経験。男児二人の母。
福岡県・佐賀県を中心に、
個人宅のお片付け作業・お片付け講座も開催。
プライベートはかなりズボラ。
お客様宅のお片付けも、キチンとすることよりも、
それぞれの方が気楽に楽しく暮らせることを大切にします。

詳しいプロフィール  お片づけサービス案内

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