昨日の続きです。

それ以外のレシピを以前整理した、
取扱説明書と同じように、
個別フォルダで分けました。
「牛肉」「豚肉」「鶏肉」
「汁」「作ってみたいもの」…など、
私がわかりやすいように分けました。
ファイルボックス レシピ管理

よく作るレシピは、無印の
リフィールクリアポケットに入れ、
作るときは、こんな感じでマグネットでとめて、いつでも見れる状態に。
定番レシピはクリアポケットに

今まではファイルボックスも
ラべリングしていなかったのですが、
これを機に、他のボックスに入れないよう、テプラで住所指定!
buro ファイルボックス テプラでラベリング

これで、レシピの整理が終わりました。
かなり手間・時間のかかる作業でしたが、
食べてみたいものをチャレンジしてみよう!
と、作ってみることが増えました。
だからといって、調理時間は増えず、
うまく手抜きもできているように思います。

1週間、1シーズン、1年と、
広い目で自分の癖を整理し、見直すことで、
いろいろ見えてくることも多く、
お肉料理が多いことも判明。
現在は、週の半分はお魚料理にしたくて、
頑張っております♪

次回は、キッチン2度目のオーガナイズ
モノの整理を書きたいと思います。