味噌を仕込みました。
鳥栖市を中心にお片づけサポートしているこいどともみさんと一緒に14kg分の味噌作り!
味噌仕込み 大豆
味噌作りは、時間がかかるので、1人黙々と作るのはつまらないんです。
一緒に作る人がいると、話しながらワイワイとでき、何倍も楽しい♡

今回で4回目となった味噌作り。
手作りは、やっぱり美味しいし、体にも優しい。
子供達も何か感じてくれることがあるかも知れないし、今後も作り続けたいと思っています。

たくさん仕込んだ味噌をいれた容器は、近所のドラッグストアで買えるジップロックコンテナ。
ジップロック コンテナ
味噌作り2回目くらいから、シンプルなデザインや耐久性が魅力的な野田琺瑯のラウンドストッカーを狙っていたのですが、購入していません。

その理由は、わが家は、2LDK 57平米で4人家族
狭い賃貸住宅で、肩寄せ合って暮らしている今、ラウンドストッカーは大き過ぎるのですっ!

味噌 ラウンドストッカー
また、味噌は常温だとどんどん発酵が進むので、発酵を止めたい時に冷蔵庫へ移しています。
その時にもストッカーだと、他の容器に移し替えが必要。
私はズボラでめんどくさがり屋なので、その移し替えが嫌なんです。

ということで、冷蔵庫にそのまま入り熟成期間は保管時も重ねられて、味噌が入ってない時は重ねて省スペースで保管できるジップロックコンテナが今のところ私にはベストかな!
と思っています。

オシャレな暮らしに憧れつつも、実用・機能も譲れない我が家の味噌保存容器でした!

【育児を楽にするお片付けアドバイザー】ライフオーガナイザーⓇ 甲斐祐子
お片づけ 甲斐祐子元お片付け苦手育児ノイローゼだった男児二人の母。
福岡県・佐賀県を中心に、個人宅のお片付け作業・お片付け講座開催。
ズボラで片付けが苦手だった私でもできる収納をご提案し、お客様宅のお片付けも、気楽に楽しく暮らせることを大切にします。詳しいプロフィールはこちら
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