高野豆腐を焦がしちゃった鍋
なべ底にビッシリ焦げ付き、
洗うのが面倒で捨てました。
お世話になったのに、ごめんよぉ。

夫が独身時代から使っていた物なので、
15年以上は使ったかな。
持ち手の部分の傷みが激しく
そろそろ買い換えたいと思っていました。

新しい鍋買ってないけど
ちょうど燃えないゴミの日
だったので、処分。

4人家族になり、
サイズも小さくなってきたので、
今度は少し大きめで、
長く大事に使えそうな物を検討中。

 

長く大事に使えそうな私の条件
●料理がおいしく安全に作れる
●活用しやすいサイズ
●見た目が好き

 

新しく買いたい鍋で
どんな料理を作りたいか想像してみる。
処分したお鍋で作っていたのは、
ひじき、切干大根、高野豆腐、
五目大豆、かぼちゃの煮物。
ときどーーきロールキャベツ。
主に煮物ね。

 

現在手持ちの鍋を把握。
今、我が家にある鍋は4つ。

①活力なべ(圧力鍋)
外径24.7×高さ24.4 容量/5.5L

活力なべ アサヒ軽金属 圧力鍋
圧力かける時とかけない時、
半々くらいかな。
さつまいもふかしたり、角煮、
筑前煮、オイルサーディン、
サムゲタンとかは普通に煮て、
バスタオルで包んでから、出掛けても、
その間にじーっくり保温状態で
帰宅したら、鶏肉トロトロ。
カレーや豚汁、おでんなど
たくさん作りたい時のお鍋。
お味噌作りでも活躍。

 

②片手鍋
外径19.5×高さ8.5

片手鍋 独身時代からの持ち物
これは私が1人暮らしを
始めた時から使ってる。
カレコレ17年!?
お味噌汁やスープ、
汁物を作る時に活用。
夏でもお味噌汁、飲むから、
ほぼ毎日活用。

 

③ティファール片手鍋
外径18×高さ9

ティファール 片手鍋
これはフライパンなのか、
鍋と呼ぶべきなのか?
鍋としてしか使ってないから鍋認定。
この鍋は、ブロッコリー、
いんげんまめ、茹でたり。
春雨、茹で卵など、
調理下準備に活用。

 

④天使の鍋
外径17×高さ13 容量/1.1L

天使の鍋 アサヒ軽金属
活力なべを買った時に、
6000円位→1000円!!
というワナに引っかかり
買ったステンレス鍋。
でもこれ、最高♡
私は③と同じく調理した準備に。
夫が土瓶蒸しとかアヒージョ、
これで作っている。

 

今回捨てたお鍋は
①と②の中間サイズの20㎝。
琺瑯鍋だったんだけど、
捨てちゃったから写真なし。

サイズとか用途を書き出してみて、
やっぱり中間くらいの量入る
お鍋1つ欲しいなぁ。

あ、土鍋も持ってる!
しかも大1つ。中1つ。小2つも!
冬の間しか使ってないし、
物を増やしたくはないので、
土鍋1つ手放すことを考えるとすると、
土鍋代わりにもなる物&サイズ!?

24㎝、26㎝…
うーーーん。
いろいろ迷います。

 

えっ?ここで終わり!?
はい。迷い中なので…

では、良い週末を~。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

 

追記:悩んで購入したお鍋は、ストウブ♡

念願のお鍋ストウブ 心配だった重さは、意外と平気だった | 【atta atta】 福岡・佐賀 育児を楽にするお片づけアドバイザー
お鍋を捨ててから、 手持ちの鍋だけで料理してたけれど、 たくさん下ごしらえをする日や 副菜を多く作る日に、 ちょうどいいサイズの鍋がなく、 やっぱり少し不便。 どうしても足りないわけではありませんが、 この方の記事を読んでから、 ずーーっと欲しかったストウブを購入♡ 楽天セールってところも一緒(笑) 私は用途を考えストウブ・ピコ ココットラウンド24cmに。色はグレー! 色に迷いはなかったのですが、 サイズは、本当に悩みました。 大きくなるほどに、 かなり重くなるストウブ。 重すぎると、使うのが 億劫になるんじゃないのか!? 24cmのこちらの鍋は4.6kg 今回、迷った22cmは4.2kg。 26cmは5.4kg。なんと米1袋分! どれを買っても、重いのは重い。 24cmに決めるまでの過程は… ●どんな料理を作りたいか? ひじき、切干大根、高野豆腐、 五目大豆、かぼちゃの煮物。 ときどーーきロールキャベツ。 ●これから家族の食べる量はどうなるか? 成長期の息子二人。 4人分の料理を作ることを考えると、 22cmは小さい気がします。 だからと言って、重いので、 大は小を兼ねるとは思えず… 24cmの容量が3.8ℓ。26cmが4.6ℓ。 カレーやおでんは 5.5ℓの活力鍋で作っているので 24㎝のストウブに決定! という流れでございます。 シーズニングとやらをして、 めったに作らない 牛すじ煮込みを作ってみました。 お味は最高~♡ とっても美味しく感じます!が、 いつも作る料理じゃないので 違いはわからない(笑) そして、私にとっては 重さは問題じゃないっ! ことがわかりました。 それより、蓋が熱い!持ち手が熱い!! 今回はタオルで挟んで持ったけど、 鍋つかみがほしいなぁ^-^ そして、やっぱり見た目が好き~♡ そこにいてくれるだけで、 ふふふ♡って気分があがります♪ 長く、大事に使えそうな物。 たくさんはいらないけど、好きな道具に 囲まれて暮らす心地よさを感じます^-^ 【育児を楽にするお片付けアドバイザー】 ライフオーガナイザーⓇ 甲斐祐子 元お片付け苦手・育児ノイローゼも経験。男児二人の母。 福岡県・佐賀県を中心に、 個人宅のお片付け作業・お片付け講座も開催。 ズボラで片付けが苦手だった私でもできる収納をご提案。

 

【育児を楽にするお片付けアドバイザー】

ライフオーガナイザーⓇ 甲斐祐子
お片づけ 甲斐祐子
元お片付け苦手育児ノイローゼも経験。男児二人の母。
福岡県・佐賀県を中心に、
個人宅のお片付け作業・お片付け講座も開催。
プライベートはかなりズボラ。
お客様宅のお片付けも、キチンとすることよりも、
それぞれの方が気楽に楽しく暮らせることを大切にします。

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