高野豆腐を焦がしちゃった鍋
なべ底にビッシリ焦げ付き、
洗うのが面倒で捨てました。
お世話になったのに、ごめんよぉ。

新しい鍋買ってないけど
ちょうど燃えないゴミの日
だったので、処分。

夫が独身時代から使っていた物なので、
15年以上は使ったかな。
持ち手の部分の傷みが激しく
そろそろ買い換えたいと思っていました。

4人家族になり、
サイズも小さくなってきたので、
今度は少し大きめで、
長く大事に使えそうな物を検討中。

 

長く大事に使えそうな私の条件
●料理がおいしく安全に作れる
●活用しやすいサイズ
●見た目が好き

 

新しく買いたい鍋で
どんな料理を作りたいか想像してみる。
処分したお鍋で作っていたのは、
ひじき、切干大根、高野豆腐、
五目大豆、かぼちゃの煮物。
ときどーーきロールキャベツ。
主に煮物ね。

 

現在手持ちの鍋を把握。
今、我が家にある鍋は4つ。

①活力なべ(圧力鍋)
外径24.7×高さ24.4 容量/5.5L

活力なべ アサヒ軽金属 圧力鍋
圧力かける時とかけない時、
半々くらいかな。
さつまいもふかしたり、角煮、
筑前煮、オイルサーディン、
サムゲタンとかは普通に煮て、
バスタオルで包んでから、出掛けても、
その間にじーっくり保温状態で
帰宅したら、鶏肉トロトロ。
カレーや豚汁、おでんなど
たくさん作りたい時のお鍋。
お味噌作りでも活躍。

 

②片手鍋
外径19.5×高さ8.5

片手鍋 独身時代からの持ち物
これは私が1人暮らしを
始めた時から使ってる。
カレコレ17年!?
お味噌汁やスープ、
汁物を作る時に活用。
夏でもお味噌汁、飲むから、
ほぼ毎日活用。

 

③ティファール片手鍋
外径18×高さ9

ティファール 片手鍋
これはフライパンなのか、
鍋と呼ぶべきなのか?
鍋としてしか使ってないから鍋認定。
この鍋は、ブロッコリー、
いんげんまめ、茹でたり。
春雨、茹で卵など、
調理下準備に活用。

 

④天使の鍋
外径17×高さ13 容量/1.1L

天使の鍋 アサヒ軽金属
活力なべを買った時に、
6000円位→1000円!!
というワナに引っかかり
買ったステンレス鍋。
でもこれ、最高♡
私は③と同じく調理した準備に。
夫が土瓶蒸しとかアヒージョ、
これで作っている。

 

今回捨てたお鍋は
①と②の中間サイズの20㎝。
琺瑯鍋だったんだけど、
捨てちゃったから写真なし。

サイズとか用途を書き出してみて、
やっぱり中間くらいの量入る
お鍋1つ欲しいなぁ。

あ、土鍋も持ってる!
しかも大1つ。中1つ。小2つも!
冬の間しか使ってないし、
物を増やしたくはないので、
土鍋1つ手放すことを考えるとすると、
土鍋代わりにもなる物&サイズ!?

24㎝、26㎝…
うーーーん。
いろいろ迷います。

 

えっ?ここで終わり!?
はい。迷い中なので…

では、良い週末を~。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

 

 

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